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邱婆婆是一位年約 80 歲的老人，需要全天候照顧。她因中風和認知障礙症而失去了行走、穿衣、如廁和洗澡的能力，需要家中工人姐姐的協助。婆婆的精神狀態平靜，但表達和理解能力比較困難。 這個案已經跟進了兩個多月的言語治療個案，言語治療師及言語治療助理一直協助婆婆克服吞嚥困難。婆婆喉部肌肉失去了吞嚥食物的記憶，因此使用了一部吞嚥電刺激儀，貼住喉嚨外部位置，等婆婆吞下食物時，指示機器進行電刺激,訓練喉嚨肌肉強度。這樣可以訓練婆婆去恢復吞嚥記憶，以便正常進食。言語治療師和助理還建議家人多關注婆婆的情緒和心理健康，以提供全方位的支持和關愛。 除了吞嚥困難，婆婆還有機會因吞嚥不當而嗆到，因此言語治療師和助理使用了凝固粉來增稠飲品。吞嚥易清透凝固粉主要用於改善和增加液態食品的粘稠度，凝固粉優點係無任何怪味, 並能迅速凝固各種冷熱飲料、流態食品，使之調製成合適稠度的食品，以降低嗆咳、誤吸的風險，讓吞嚥困難人士能夠安全進 食並汲取充足的水分和營養。使用凝固粉後，婆婆的吞嚥情況已經有了明顯的改善，減少了落入氣管的情況。由於婆婆中風的關係，協助吞嚥比一般只有認知障礙的老人

長者跌倒是可以預防的，但必須多管齊下，按照個別長者的風險因素作針對性處理。 由於引致跌倒的成因眾多，因此整體的跌倒評估很重要，需協助長者找出成因並加以糾正，以減少再次跌倒的風險。

長者因跌倒而導致死亡或重傷的風險非常高，大約有 30% 傷者會受到中度到重度傷害，例如瘀血、骰骨、脛骨、盆骨、肋骨、撓骨骨折或頭部外傷，引致受傷、住院甚至意外死亡。跌倒後即使康復，仍然會引致步履不穩及或步行上有困難，需使用助行工具，從而失去自我照顧能力。

長者會因為體力及感官能力退化而容易跌倒，而且在冬季跌倒的機會更多。跌倒會影響長者的自我照顧能力及生活質素，曾經跌倒的長者會害怕再跌倒而避免外出，對自己的整體能力失去信心，變得情緒低落，嚴重的更可導致抑鬱症。